Soigner son alimentation en été
En ayurveda, l’été est la période la plus chaude. Elle est associée au dosha Pitta qui est à son apogée. C’est une saison de l’abondance: abondance
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Boisson détox des lendemains de fête
Si vous avez un peu abusé de nourritures terrestres pendant les fêtes, voici une petite recette pour vous remettre en forme en douceur. Le matin, préparez un
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La carotte, ça donne bonne mine!
La carotte telle qu’on la connait aujourd’hui est bien différente de ses ancêtres blanches, rouges, pourpres ou noires. On la cultivait autrefois comme une plante médicinale
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Petite saga des plantes ayurvediques suite : le gingembre
Il est très largement utilisé en ayurveda, frais ou séché selon les usages. Frais il améliore la digestion. C’est une épice réchauffante. Il est cardio-tonique. Il
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Faites le plein de minéraux avec la châtaigne
La châtaigne, mieux que le blé ! En hiver nous aurions tort de faire l’impasse sur la châtaigne. La châtaigne contient 80 % de glucides,
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Le Curcuma : à utiliser sans modération
Petite saga des épices utilisées en Ayurveda. : le curcuma.Le curcuma est une plante vivace de la famille du gingembre. C’est le rhizome que l’on
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