Catégorie : Côté Alimentation
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Soigner son alimentation en été
En ayurveda, l’été est la période la plus chaude. Elle est associée au dosha Pitta qui est à son apogée. C’est une saison de l’abondance: abondance de fruits et légumes sur nos marchés, abondance d’activités en tout genre. En bien comme en toutes choses l’abondance nuit. Comme les activités sont à l’extérieur paradoxalement il fait…
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Boisson détox des lendemains de fête
Si vous avez un peu abusé de nourritures terrestres pendant les fêtes, voici une petite recette pour vous remettre en forme en douceur. Le matin, préparez un verre de 100 ml d’eau à température ambiante dans lequel vous ajoutez 2 c à café de vinaigre de cidre bio et 1 c à café de miel.…
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La carotte, ça donne bonne mine!
La carotte telle qu’on la connait aujourd’hui est bien différente de ses ancêtres blanches, rouges, pourpres ou noires. On la cultivait autrefois comme une plante médicinale pour traiter les problèmes d’estomac, les ulcères, les problèmes de foie, soigner les blessures… On appliquait sa pulpe fraiche pour calmer les inflammations de la peau, l’eczéma, une brûlure.…
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Petite saga des plantes ayurvediques suite : le gingembre
Il est très largement utilisé en ayurveda, frais ou séché selon les usages. Frais il améliore la digestion. C’est une épice réchauffante. Il est cardio-tonique. Il décongestionne les voies respiratoires. Il agit comme un anti-inflammatoire naturel pour réduire les douleurs musculaires et articulaires.Il stimule les défenses immunitaires. On l’utilise frais en cuisine dans de nombreux…
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Faites le plein de minéraux avec la châtaigne
La châtaigne, mieux que le blé ! En hiver nous aurions tort de faire l’impasse sur la châtaigne. La châtaigne contient 80 % de glucides, 15 % de protéines et 3% de lipides. Elle est riche en minéraux : potassium, magnésium, phosphore… et en vitamines B1B 2 et C. Longtemps considérée comme l’aliment du pauvre,…
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Le Curcuma : à utiliser sans modération
Petite saga des épices utilisées en Ayurveda. : le curcuma.Le curcuma est une plante vivace de la famille du gingembre. C’est le rhizome que l’on utilise séché et réduit en poudre.Il contient de la curcumine aux propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Le curcuma fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques notamment en matière de recherche sur la…
Sophie Lupus
Bio Esthéticienne et praticienne de massages bien-être, je partage avec vous quelques astuces et conseils pour votre bien-être.